ข่าวสดใหม่ทุกชั่วโมงส่งตรงถึงมือคุณ

“เลี่ยวเลี่ยงเซ้ง” ภัตตาคารจีนแต้จิ๋ว6แผ่นดิน

0

เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง  “ภัตตาคารจีน6แผ่นดินอายุยืนนานอยู่คู่เมืองไทยมากว่า 130 ปี” เริ่มก่อตั้งโดยนายกวางสูง แซ่เลี่ยว ชาวจีนแต้จิ๋วจากแผ่นดินใหญ่ โดยเปิดเป็นร้านขายไอศครีมอยู่ที่สำเพ็ง “นับเป็นร้านขายไอศครีมเจ้าแรกในบ้านเมืองของเรา” ก่อนที่จะย้ายมาเปิดร้านอาหารที่สามย่าน ตราบจนปัจจุบันได้ย้ายอีกครั้งมาอยู่ริมถนนพระรม4ไม่ไกลจากเยาวราชนัก สถานที่แห่งนี้ยังคงมั่นบริการแบบฉบับอาหารจีนชนแต้จิ๋วขนานแท้แลดั้งเดิม

โฆษณา – อ่านบทความต่อด้านล่าง

ขนมจีบแต้จิ๋ว ไส้หมูสับรสชาติดีสั่งมารองท้องกันก่อน
โฆษณา – อ่านบทความต่อด้านล่าง

 

แฮ้จ๊อ ไส้ในเป็นกุ้งบดลูกใหญ่เต็มปากเต็มคำ
โฆษณา – อ่านบทความต่อด้านล่าง

 

แพะเย็น หนังแพะห่อหมูแฮมหั่นเป็นแผ่นๆอร่อยหอเจี๊ยะ

 

ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู หนึ่งในเมนูสร้างชื่อให้ที่นี่มายาวนานไม่ควรพลาดลิ้มลอง

 

อีหมี่ เมนูที่เริ่มหาทานยากมากขึ้นในยุคสมัยนี้

 

ใช้เส้นบะหมี่ไข่นาบกะทะร้อนๆสัมผัสจะกรอบนอกนุ่มใน เวลาจะรับประทานก็โรยน้ำตาลนิดเหยาะซอสจิ๊กโฉ่วหน่อยอร่อยเข้ากันดีมาก

 

เก้งผัดขึ้นฉ่าย สัมผัสหนึบนุ่มปรุงรสเค็มอ่อนๆหอมๆ

 

ผัดผักคะน้าทิโป้ว(ปลาตาเดียวตากแห้ง) เมนูอาหารอันเป็นที่นิยมมากๆมีบริการแทบทุกเหลาหรือภัตตาคารจีนแต้จิ๋ว

 

ออส่วนหอยนางรม

 

ฮื่อแซหรือปลาดิบจีน​ ตำรับอาหาร​อันเป็นมรดกตกทอด​จากภูมิปัญญา​ชาวจีนซึ่งสืบทอด​กันมานับพันปี แลดูเหมือนง่ายแต่แท้จริงแล้วต้องละเอียดละออในการตระเตรียมรวมถึงวิธีการตัดคาวให้จรดหมดสิ้น​ “จากบันทึกเริ่มต้นนิยมรับประทาน​ตั้งแต่ราชวงศ์​ฉิน​(จิ๋นซีฮ่องเต้)”

 

จัดเรียงใส่จานโรยด้วยงาขาวรับประทาน​กับน้ำจิ้มบ๊วยหวานใส่ถั่วตัดบด​ แนมผัก 5 อย่าง อาทิ ไชโป๊หวาน​ ขึ้นฉ่าย​ หัวไชเท้าหั่นฝอย แตงกวา และ สับปะรดหรือมะเฟือง

 

ข้าวอบเผือกที่ส่วนตัวชอบ

 

ตักรับประทานแต่ละคำทำให้นึกย้อนถึงวันเก่าๆ

 

หัวปลาหรือเนื้อปลาต้มเผือกตามแต่จะสั่ง

 

ใส่ปลาชิ้นใหญ่มาพร้อมกับน้ำซุปร้อนๆซดลื่นคอ

 

“ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยไอติมโบราณต้นตำรับ รสทุเรียน วานิลา มะพร้าว” แสนอิ่มเอมใจ

 

ถึงเวลาเช็คบิล
ประวัติบอกเรื่องราวแต่วันวาน

 

เมนูอาหารบางส่วนจากนับร้อยรายการ

 

เมนูอาหาร

 

ภายในห้องครัวยังคงวิถีการปรุงอาหารแต่ดั้งเดิม

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

📍 เลี่ยว เลี่ยง​ เซ้ง ภัตตาคารแต้จิ๋ว 6แผ่นดิน 

113, 115 ถนน พระราม 4 (เยื้องๆฝั่งตรงข้ามศาลเจ้าเห้งเจีย)​ เขต ป้อมปราบ​ศัตรู​พ่าย​ กทม. 10100

📱 02 221 6025

🕰 10.45-22.45​ ทุกวัน

💰 ราคาเฉลี่ยท่านละ 500-1,000​บาทโดยประมาณ

🛵 มีบริการส่งโดย​ #lineman​ #wongnai​
#grabfood

แผนที่ร้าน➡️  https://g.co/kgs/qQfKwf

🚗 จอดรถ ด้านข้างโดยแจ้งทางร้าน​

🖊 #จิ๊กโก๋ร้อยลี้😎

❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇭

FB: เพจ​ #ตามรอยตำนานร้านดัง​
*แหล่ง​รวม​ร้านอาหาร​ระดับตำ​นาน​คู่ฟ้าเมืองไทย*

 


ดูข่าวต้นฉบับ

Leave A Reply

Your email address will not be published.